서네의 리뷰 공간 ✶༄ ‧₊˚

나박김치 담그는 법 여름철에 딱 좋은 시원한 나박김치! 여름철에 많이 찾는 김치로는 시원한 물김치나 나박김치 많이 드실 텐데요~ 드디어 김장김치를 거의 다 해결해서 여름철에 입맛 당겨주는 시원한 나박김치 만들었어요^^ 나박김치는 배추, 무를 주재료로 국물이 많으면서 맵지 않고 삼삼하게 담가 먹는 김치인데요. 오늘은 재료도 간단하면서 절이기만 하면 거의 반은 성공인 만들어 먹기 쉬운 나박김치 알려드릴게요~!! 저는 김치 중에는 그래도 가장 쉽지 않나 생각됩니다 ㅎㅎ 무더운 여름철에 입맛 당겨주는 시원한 나박김치 담그는 법 바로 시작합니다! 필요한 재료 알배추 반개 무 1/4개 쪽파 3대 당근 1/4개 * 배추, 무 절일 때 필요한 굵은소금 밥수저 2T 양념 국물 정수 물 국그릇 2컵(약 1L) 배 반개 다..

마약계란장 만들기 불 NO! 무침 NO! 10분 만에 맛있는 마약계란장 만들기 계란이 아직도 금값이죠 ㅠㅠ 최근 가장 비쌀 때는 정말 8,000원 까지도 올랐던 거 같아요. 계란이 비싼 가격임에도 없어서 못산적도 있어요 ㅋㅋ 그래서 올해 처음으로 미국계란도 써보고 한정수량으로 마트에서 한판만 사오고 그랬었죠~ 지금도 계란값이 많이 내려가진 않은거 같아요. 저희 동네마트에서는 특란 한판에 6,700원 정도 하는 거 같아요 ㅎㅎ 오늘은 몸값이 많이 오른 계란으로 (거의 금란..) 맛있는 마약계란장 만드는 방법 알려드릴게요! 불을 사용하지 않고 다른 조리 없이 몽땅 섞어서 만드는 아주 간단한 반찬이에요~ 저는 계란장조림 보다 마약계란장을 더 좋아해서 많이 해먹어요^^ 만드는 방법 알려드릴게요~ 필요한 재료 계..

소고기오이볶음 오이 싫어하는 조카도 잘 먹는 오이 반찬! 아삭아삭 오이~ 호불호가 많이 갈리는 식재료인데요 ㅎㅎ 저희 식구들은 다 좋아해서 자주 오이 반찬을 해 먹는답니다~ 오이로 많은 반찬을 만들 수 있는데 오늘은 그중에서도 달콤 짭짤한 맛으로 별미 중에 별미인 소고기오이볶음 알려드릴게요^^ 필요한 재료 오이 2개, 소고기 다짐육 종이컵 2컵(약 200g), 올리고당 또는 물엿 밥수저 6T, 굵은소금 밥수저 1T, 깨 솔솔 *오이 세척용으로 굵은소금 작은수저 1t 따로 준비해주세요. 소고기 양념 다진 파 밥수저 1T, 간장 수저 2T, 설탕 밥수저 1.5T, 맛술 밥수저 1T, 다진마늘 밥수저 0.5T, 참기름 밥수저 0.5T, 후추 톡톡 고기 양념은 불고기 베이스 양념이고 저는 시판용 불고기 양념을 ..

백종원 오이냉국 시원한 오이냉국 한 사발 드시고 가세요~ 오늘은 시원하고 새콤달콤해서 여름 반찬으로 최고인 백종원 오이냉국 만들어 보려고 합니다~ 남편이 미역을 좋아하는데 미역국을 끓이자니 텁텁한 맛때문에 고민하다가 오이냉국으로 메뉴 변경했어요 ㅋㅋ 백종원 오이냉국 바로 알려드릴게요! 필요한 재료 오이 반개, 마른미역 밥 수저 3T, 양파 반개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 소금 밥 수저 1T, 설탕 밥 수저 4T, 식초 밥 수저 6T, 차가운 정수물 600g(종이컵 4번), 국간장 밥수저 0.5T, 깨 밥 수저 1T 저는 양파를 좋아해서 추가했는데 싫어하시거나 없으면 안넣으셔도 괜찮아요~ 홍고추는 너무 길어서 반만 사용했습니다! 시원한 백종원 오이냉국 만들기 오이 한개를 굵은소금 이용해 박박 문질러서..

백종원 가지무침 자꾸만 손이 가는 반찬! 가지무침! 이제 4월 말인데 날이 너무 빨리 더워진 거 같아요~ 날이 더워서 그런가 입맛도 없고 계속 마실 것만 찾다가 초저녁쯤 되니 슬슬 배가고파서 뭐 만들까 하고 또 냉장고를 열어보게 되네요 ㅎㅎ 며칠 전 사둔 가지가 눈에 딱 띄어서 오늘은 가지요리로 정했습니다! 가지는 4월부터가 제철이며 은은하니 향도 좋아서 자꾸만 손이 가는 반찬이에요^^ 결혼 전 요리를 하나도 모르던 저는 인터넷을 보며 요리를 배우기 시작했고 어느덧 주부 2년 차가 되니 이것저것 직접 만들 수 있는 반찬이 많아졌어요^^ 요리를 안 하니 안 먹던 음식도 많았는데요. 가지도 안먹던 음식 중 하나였어요~ 그런데 어느 날 어머님께서 가지볶음이 드시고 싶다고 하셔서 만들어 봤는데 세. 상. 에. ..

쏘세지야채볶음, 느타리버섯요리, 단무지무침 냉장고가 푸짐해지는 밑반찬 만들기!!! 오늘은 혼자 사는 자취생도 만들 수 있는 쏘세지야채볶음, 느타리버섯요리, 단무지무침 만들기 알려드릴게요^^ 저는 매일 반찬을 만들지 못해서 일주일에 2~3회 밑반찬을 만들어 두는 편인데요. 오늘이 바로 냉장고 채우는 날~ 요린이들도 쉽게 따라 할 수 있는 메뉴로 준비했으니 요리에 도전해보고 싶으신 분들 함께 만들어요^^ 반찬 만드는 순서는 단무지무침, 느타리버섯볶음, 쏘세지야채볶음 저는 이 순서로 만들었어요^^ 재료 먼저 알려드릴게요! 단무지무침 재료 통단무지 2개, 쪽파 2줄, 고춧가루 밥수저 1T, 다진 마늘 밥 수저 1T, 참기름 밥수저 1T, 깨 밥 수저 1T 느타리버섯볶음 재료 느타리버섯 4묶음(약 300g), 쪽..